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basilikum

Basilikum ist eine krautige Pflanze, die als Kochknödel verwendet wird. Basilikum ist reich an Antioxidantien, reich an Vitamin K. Basilikum ist ein antibakteriell und hat verdaute Tugenden, dann ist Basilikum hervorragend, um das Erscheinungsbild bestimmter Pathologien zu bekämpfen. Basilikum ist eine Pflanze, die 20 bis 60 cm hoch misst und ovale Blätter aufweist, die 2 bis 3 cm erreicht, hellgrün mit dunkelgrünem, manchmal lila lila.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

11

Calories
Gegrillte rotbarbe
Gegrillte rotbarbe
Fisch Recette équilibrée

373

Calories
Mit basilikum angereichertes öl
Mit basilikum angereichertes öl
Begleitungen Vegan

1

Calories
Marinara-sauce
Marinara-sauce
Saucen Recette équilibrée

245

Calories
Vegetarische packung
Vegetarische packung
Geschirr Végétarien

3

Calories
Im ofen gebratene auberginen
Im ofen gebratene auberginen
Einträge Vegan

88

Calories
Reissalat mit tofu und tomaten
Reissalat mit tofu und tomaten
Salate Anti cholestérol

209

Calories
Perfekte bolognese-sauce
Perfekte bolognese-sauce
Saucen Recette équilibrée

0

Calories
Tomatensauce für nudeln
Tomatensauce für nudeln
Saucen Recette équilibrée

76

Calories
Sonnengemüse-tarte
Sonnengemüse-tarte
Gemüse und Hülsenfrüchte Recette équilibrée

133

Calories
Gemüsekuchen
Gemüsekuchen
Gemüse und Hülsenfrüchte Recette équilibrée

261

Calories
Risotto mit gemüse und kurkuma
Risotto mit gemüse und kurkuma
Gemüse und Hülsenfrüchte Recette équilibrée

246

Calories
Chorizo-pizza
Chorizo-pizza
Pizzas Recette équilibrée

34

Calories
Neapolitanische pizza
Neapolitanische pizza
Pizzas Recette équilibrée

75

Calories
Lachs-spinat-quiche
Lachs-spinat-quiche
Geschirr Recette équilibrée

2

Calories
Sonnengemüse-tarte
Sonnengemüse-tarte
Einträge Recette équilibrée
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
22 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
4 mg
Kalium
295 mg
Kohlenhydrate
2 g
Protein
3 g
Zucker
0 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
18 mg
Eisen
3 mg
Magnesium
64 mg
Ballaststoffe
1 g
Calcium
177 mg

FAQ

Wie man den basilikum in töpfen tropft ?
Bei heißem Wetter den Topf Basilikum täglich gießen. Das Bewässerung muss gemessen werden, um das Ertrinken der Wurzeln der Pflanze zu vermeiden.
Wie man pesto in basilikum macht ?
Um Pesto nach Basilikum zu machen, bevorzugen Sie frische Basilikum. Verwenden Sie einen Mörtel oder einen Mixer, um Ihre Zutaten zu schlagen. Fügen Sie Pistazien hinzu, um Ihrem Basilikum Pesto mehr Peps und Geschmack zu verleihen.
Wie man das basilikum in olivenöl hält ?
Um das Basilikum in Olivenöl zu halten, hacken Sie die gewaschenen und getrockneten Blätter mit Salz, bevor Sie sie in ein Glas legen. Decken Sie die Zubereitung mit Olivenöl ab. Legen Sie den Behälter an einem kühlen und trockenen Ort.
So halten sie frisches basilikum im gefrierschrank ?
Um das frische Basilikum im Gefrierschrank zu halten, waschen Sie die Äste in saugfähigem Papier. Entfernen Sie die Basilikumblätter und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel und legen Sie sie in den Gefrierschrank.
Wie man die basilikumblätter in einem topf schneidet ?
Um die Blätter eines Pot -Basilikums zu schneiden, entscheiden Sie sich für eine Blattblatternte, indem Sie das jüngste bevorzugen. Schneiden Sie mehrere Stängel ein, indem Sie mit dem Nagel am Blattstiel einklemmten.
Wie man die basilikumblätter schneidet ?
Um die Basilikumblätter zu schneiden, legen Sie sie aufeinander. Suchen Sie sie auf sich selbst, um zu verhindern, dass sie sich beim Schneiden bewegen. Schneiden Sie sie mit einem Messer fein.
Wie man basilikum pesto macht ?
Um Basilikum Pesto zu machen, verwenden Sie einen Mörtel und einen Stößel für ein glattes Pesto oder ein Messer oder einen Hubschrauber für ein Pesto mit mehr Textur. Mischen Sie Ihre Zutaten für ein Pesto in wenigen Minuten im Mixer. Verwenden Sie in allen Fällen qualitativ hochwertige Zutaten (frisches Basilikum, extra junges Olivenöl usw.).
Wie man olivenöl mit basilikum aromatisiert macht ?
Um Olivenöl mit Basilikum zuzubereiten, mazerieren Sie 2 Zweige Basilikum in extra nativem Olivenöl Erster Kaltdruck in einer sterilisierten Flasche. Halten Sie die Mischung 1 Monat an einem trockenen Ort und ohne Licht.
Wie man pesto mit frischem basilikum macht ?
Verwenden Sie Pesto mit frischem Basilikum frische Basilikumblätter für ein Pesto mit dem besten Geschmack. Bevorzugen einen starken, sogar alten Käse. Zerdrücken Sie Ihre Zutaten in Stößel und Mörtel und integrieren Sie das Öl nach und nach für eine perfekt cremige Zubereitung.
So wählen sie den basilikum ?
Sie müssen grün und ohne Flecken oder Anzeichen von Wilding sein. Das Basilikum muss ein starkes und frisches Parfüm freigeben. Sie sollten sich fest an die Berührung fühlen und nicht leicht zu bröckeln.
Wie man den basilikum behält ?
Basilikum ist besser bei einer Temperatur von 10 bis 13 Grad Celsius erhalten. Wenn Sie einen einstellbaren Temperaturkühlschrank haben, können Sie ihn im Gemüsefach aufbewahren. Sie können das Basilikum auch in einem Glas Wasser halten, wie Sie es für einen Blumenstrauß tun und es in ein Regal des Kühlschranks legen. Um zu verhindern, dass das Basilikum verrottet oder weich wird, wickeln Sie es in saugfähiges Papier oder ein Papiertuch ein. Stellen Sie sicher, dass das Papier leicht feucht, aber nicht eingeweicht ist. Basilikum wird beim Schneiden oder Blatt schneller verdorrt. Halten Sie es also als Ganzes und wirken Sie es kurz vor der Verwendung. Wenn Sie eine große Menge an Basilikum haben, die Sie nicht verwenden können, bevor es verderbt, können Sie es einfrieren. Waschen Sie die Basilikumblätter, ringen Sie sie und legen Sie sie dann in eine luftdichte Plastiktüte oder einen Plastikbehälter. Sie können das Basilikum auch hacken und in Eisformen mit Olivenöl oder Wasser legen und dann einfrieren. Auf diese Weise können Sie Ihren Gerichten jederzeit einen Hauch von frischem Basilikum verleihen.
Wie man den basilikum kocht ?
Frische Basilikumblätter werden oft verwendet, um Salate, Nudeln, Pizzen, Saucen und Suppen zu garnieren. Sie können auch zum Pesto verwendet werden. Das Pesto ist eine traditionelle italienische grüne Sauce aus frischem Basilikum, Kiefernnern, Knoblauch, Olivenöl und geriebenem Käse. Diese Sauce ist köstlich für Nudeln, Sandwiches, Pizzen und geröstetes Gemüse. Fügen Sie gehackte frische Basilikumblätter zu Ihren Fleischgerichten wie Fleischbällchen, Eintöpfen und Springer hinzu, um einen aromatischen Geschmack zu erhalten. Wenn Sie kein frisches Basilikum haben, können Sie getrocknetes Basilikum in Ihren Gerichten verwenden. Fügen Sie es zu Saucen, Suppen und Eintöpfen für einen weicheren Geschmack hinzu. Basilikum ist eine ausgezeichnete Garnitur für Sommergetränke wie Limonade, Wasserminze oder Cocktails wie Mojito.
Was sind die sorten von basilikum ?
Basilikum Genovese: Auch als häufiges Basilikum oder süßes Basilikum bekannt und ist die häufigste Basilikumsorte, die in der italienischen Küche verwendet wird. Die Blätter haben dunkelgrüne Farbe und haben einen weichen und leicht pfeffrigen Geschmack. Lila Basilikum: Diese Sorte hat dunkle, fast schwarze lila Blätter und einen leicht weicheren Geschmack als das Genovese -Basilikum. Es wird oft in asiatischen Küchengerichten verwendet. Zitronenbasilikum: Diese Sorte hat hellgrüne Blätter und einen frischen und würzigen Zitronengeschmack. Es wird oft in asiatischen Küchengerichten und Salaten verwendet. Basilil Thai: Diese Sorte hat auch als heilige Basilikum oder Tulsi bekannt. Sie hat dunkelgrüne oder lila Blätter und einen leicht würzigen und mentholischen Geschmack. Es wird oft in thailändischen und indischen Küchengerichten verwendet. Zimtbasilikum: Diese Sorte hat grüne Blätter mit lila Rippen und einem weichen und heißen Zimtgeschmack. Es wird oft in Desserts und süßen Gerichten verwendet.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von basilikum ?
Pesto ist eine italienische Sauce aus Basilikum, Knoblauch, Kiefernmähten, Käse und Olivenöl. Es ist perfekt für Pasta, Pizzas, Sandwiches und gegrilltes Fleisch. Basilikum ist ein frisches und duftendes Gras, das allen Arten von Salaten, insbesondere solchen mit Tomaten, Mozzarella und Balsamico -Essig, Geschmack verleiht. Basilikum kann verwendet werden, um Suppen einen Hauch frischer Kräuter zu verleihen, insbesondere solchen, die auf Tomaten, Objektiven und Bohnen basieren. Basilikum ist eine hervorragende Ergänzung für Hühnergerichte, insbesondere gegrilltes Hühnchen, gebratenes Hühnchen und Hühnchen zum Untergiana. Frisches oder getrocknetes Basilikum ist eine traditionelle Beilage für Pizzen. Es passt gut zu allen Arten von Pizzen, insbesondere denen mit Tomaten, Käse, Gemüse und Fleisch.
Was sind die vorteile von basilikum ?
Basilikum ist reich an Antioxidantien und kann dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu verringern. Es kann auch dazu beitragen, Stress und Angst zu verringern.

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